日常的制冰機該如何保養才能持續產出高質量的冰塊呢！

     制冰機專用的消毒殺菌模塊和UV紫外殺菌系統，也只是在制冰機技術層面做了衛生健康保障。但在制冰機使用過程中依然存在著多項能使冰塊染菌的操作。

     比如長時間使用后的冰格，水槽，水管，制冰機內壁，儲冰桶，以及凈化水的過濾器和凈水器。這些對冰塊的衛生都有很大的影響。

     那么我們在日常使用中要做好制冰機的保養，定期進行制冰機內部和外部的清潔和消毒。這樣從制冰機設計到使用就能長期保障冰塊的衛生健康，從而達到冰塊食用完全無憂。

     那作為餐飲門店及其他相關行業的制冰機使用者來說，該如何做才能保障可食用冰塊的健康安全呢？

     首先，接入的水源很重要。

     制冰機完成的是水變成冰的魔法。水，就至關重要。如果是自來水接入，各地水質有不同。使用者須配置凈水設備，使水質符合國 家飲用水標準。這樣制成的冰塊也就是健康可食用的。

     其次，制冰機要做好定期清潔消毒。

     制冰機如果沒有定期的清潔和消毒，其內部各處會滋生大量細菌，制出的冰塊就會被污染。消費者食用或飲用了這樣的冰塊產品， 輕者引發上吐下瀉，重者可能危及生命。
     食品安全責任重大。做好了清潔維護，才能和制冰機自身的殺菌技術相得益彰。保障制冰機穩定運行，每一顆冰塊都能衛生健康。